Мы не можем положить вину или чувствовать себя виновными о выборах, которые мы делаем в покупке нашей пищи. Но интересно, мы действительно знаем, какое влияние наша пища оказывает на окружающую среду? ЕСЛИ мы сделали, будет некоторые из нас изменять наши привычки? Будучи от Альберты, я происхожу из реального ‘meat, и potatoes†™ семья и я нес эти привычки со мной во взрослую жизнь. Как ребенок, мясо, которое мы подняли на ферме, возможно, было удостоверено органическое. Наши свиньи питались отходы и молоко, в то время как наши коровы были питаемым травой домашним скотом. Они didn†™ t получают любую обработанную еду от откормочных площадок и их конечно weren†™ t введенный с соматотропинами.

В, Но теперь я живу в городе, и я покупаю свое мясо из продуктового магазина. Я редко покупаю органическое мясо и таким образом я знаю мясо, я покупаю, был поднят и обработан в агропромышленной системе. Индустриальная система сельского хозяйства потребляет обширные количества энергии. Это особенно верно для говядины и свинины. Большая часть нашей говядины тратит свою взрослую жизнь в откормочных площадках, питаемых обработанная еда. Большинство зерна, выращенного в Америке, используется в этом процессе. В нефти “The мы едим: После пищевой цепи назад к Iraq”, Укомплектовывающему (2004), делает это круто ясным. Он заявляет, “it берет 35 калорий ископаемого топлива, чтобы сделать калорию говядины этим путем; шестьдесят восемь, чтобы сделать калорию pork”. Питаемый травой рогатый скот без химических входов значительно меньше и оставляет землю в более здоровом государстве. Овощи без химических входов были бы лучшим выбором. В

В, я услышал это, сказал, надеетесь ли Вы уменьшать углеродистую эмиссию через выборы пищи, у нас будет большее режущее мясо воздействия от нашей диеты однажды каждую неделю чем расходы всего года, потребляя только в местном масштабе выращенную пищу. I†™ м. не собирающийся прекращать есть мясо, но я предприму усилие уменьшить мое потребление и иметь по крайней мере один свободный day†‘meat ™ каждую неделю. Это будет моим маленьким шагом, чтобы уменьшить мой личный углеродистый след.

В В создании этой статьи я, никоим образом, не желаю положить вину на любом человеке или компании для воздействий, которые мы имеем на окружающей среде. Я только надеюсь, через выборы, которые мы делаем, в производстве и потреблении, что наша пища может оказать более легкое влияние на нашу землю.

Ссылки:

Укомплектование людьми, R. (2004). Нефть мы едим: После пищевой цепи назад к Ираку. Журнал Арфистов, февраль 2004. Восстановленный 22 марта 2009 от
Мебель в интерьере гостиной, молодежная мебель. http://www.harpers.org/archive/2004/02/0079915

В