Едящий Ethically На Бюджете - эксперимент в Нью-Хейвене
Акция , Общая пища , Философия , Производят , Истории , делающий покупки 26-ого апреля 2009
Родившийся Свободный! Используемый согласно творческой лицензии свободного городского населения, пожалуйста щелкните изображением для оригинала.
отправленная статья пересек пути с входным почтовым ящиком моей электронной почты сегодня, и я думал, что будет интересно разделить здесь! Хотя есть некоторые проблемы, которые люди могут поднять о количестве времени, что автор должен был создать эти бережливые блюда, она действительно делает некоторые превосходные пункты о том, как поесть хорошо на бюджете. Мне информация относительно того, как протянуть Ваши доллары так, чтобы каждый был максимизирован, не имея необходимость идти на компромисс слишком много с точки зрения аромата и качества приемов пищи, которые съели, является замечательным аспектом этой части. Я также люблю, это ее и ее партнера было в состоянии к , сокращает обработанные продукты от их диеты на их уменьшать бюджет, вместо того, чтобы положиться на них, которые имеют тенденцию очень много людей, делают, когда фонды понижаются.
Может Мы Позволять себе Съесть Ethically Siobhan Phillips –
“Organic цены на пищу укрощают в спаде. Но мы должны выбрать между нашими принципами и нашими бумажниками? Я разрабатывал эксперимент, чтобы узнать.
25 апреля 2009 | в прошлом месяце, сообщение из Англии нашло, что продажи небольшого количества органической пищи упали до 31 процента. Нравственные защитники пищи были , волнующимся о подобной тенденции в этой стране, так как спад начался: Так же, как потребность в лучших выборах пищи стала более широко принятой, наша экономика развалилась, и потребители, которые когда-то рассматривали свободный выгул, яйца 5$ за дюжину, потребность может начать следить за картоном содержащихся в клетке куриц за половину той цены. Недавняя Национальная колонка Обзора утверждала, что органическая пища была, фактически, “an дорогой роскошный пункт, кое-что купленное теми, кто имеет resources.”
я задался вопросом об элитизме этической еды с тех пор, как я начал читать о движении в книгах как “The Omnivore’s Dilemma,” “Fast Пища Nation” и “Food Politics.” Когда Элис Уотерс сказала американцам , что они могли обедать лучше, воздерживаясь “the cellphone или третья пара Nike shoes,” мой ежемесячный cellphone счет насчитывал ноль, и мне принадлежала только одна пара тапочек. Когда Майкл Поллэн убежденные граждане , чтобы привить сад, я жил на 10-ый пол городского жилого дома. Когда Барбара Кингсольвер написала в “Animal, Овощ, Miracle” , что жизнеспособная кулинария могла быть бережливой, ее рекомендации включали земельный участок и второй морозильник что я didn’t собственный. У моей кухни были измерения прогулки среднего размера - в туалете. И я был более обеспечен чем многие в моем neighborhood…. “
Для продолжения статьи пожалуйста посетите связь!
![[Почта, чтобы Щебетать]](wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-twitter-micro4.png){kind=icon}
бобы , блог , бюджет , экономика , яйца , этический , бакалея , связывают , местный , органический , pollan , сбережения , делающий покупки , ЕДИНСТВЕННЫЙ , хранят , жизнеспособный , оценивают 
Дженни
Никакие Комментарии Контейнерное Озеленение? What’s это о?
Общая пища , Навыки 23-ьего апреля 2009
Кайеннские Перцы – Хранение высокой температуры в течение зимы
Общая пища , Производят , Сезонный 14-ого апреля 2009
Один из моих главных продуктов сада летом полдюжина кайеннских перечных заводов. Я - огромный поклонник горячих перцев и использовать их во всем, чем я могу управлять (хотя мои фавориты смешаны в масло для зерна в падении, и консервированные с персиками и грушами.) Каждый год я должен начать или с маленького завода, порожденного из семени, или с 3” завод от детской в Торонто, но в этом году я попробовал кое-что немного различное.
я получил известие от кого-то, когда у меня была своя работа в Нейтане Филлипсе Скуэре farmer†™ s рынок, что Вы могли вскопать свои перцы, баклажаны и огуречные заводы и ввести их за зиму. Я был неуверен в том, насколько успешный это будет, поскольку я ожидал большое повреждение корня, получая мои большие перечные заводы в маленькие горшки, но я решил, что они умрут в снегу anyways, и получили совок.
я рад сообщить, что я вскопал 5 кайеннских заводов и 1 баклажан для того, чтобы сверхперезимовать в моем кухонном окне, и несколько из тех заводов все еще живы! Фактически, только на прошлой неделе заводы взорвались в весенние цветы.
логика позади введения их был то, что, если Вы помещаете полные выращенные кустарники в основание в мае, you†™, у ll уже есть зерновые культуры перцев первая неделя июня. Cмотря на эти заводы, я начинаю думать, что у I†™ ll есть перцы прежде, чем они даже возвратятся снаружи! Короче говоря, хотя он, didn†™ t дают мне огромное преимущество на моем саде в этом году, я могу сообщить, что мало того, что это потенциально работает, у Вас может быть весенняя пора, полная неожиданных цветов в Вашей кухне.
Фасоль адзуки! Стадия Центра В Лучшем Десерте Когда-либо!
Любимый , Общая пища , Техника , Под радаром 12-ого апреля 2009
Даже прежде, чем я когда-либо испытывал фасоль адзуки, я знал, что я собирался любить их. Я не забываю быть моложе и передать место как Rubes на первом этаже С-. Рынок Лоуренса и видящий эти маленькие, привлекательные красные бобы их небольшим белым глазом, и думающий “I как те много. ” факт, что эти бобы были одомашненным урожаем пищи больше 3000 лет, означает I†™ м. вероятно не единственный человек, у которого была эта реакция на них также.
Описание и Размер
фасоль адзуки очень маленький боб.
(Один из китайских переводов it†™ s название фактически означает “small bean” другие средства “red bean”… мне оба кажутся запутывающими, поскольку есть другие маленькие бобы, и другие красные бобы!)
Типично бобы - темный марон / красный, и у них есть маленькая белая линия на их задней стороне (если есть такая вещь как задняя сторона к бобу.) У них также есть унылый конец.
Портившие Бобы
Они довольно легки выбрать, потому что хорошая фасоль адзуки похожа на маленький красный жемчуг. Плохие типично выскакивают в Вас, и часто имеют белого, коричневые или черные маркировки на иначе красной коже. Некоторые могут просто быть слишком сухими/старыми также. Если боб сморщился, это может быть знак, это плохо.
Как всегда, от любых бобов, которые все еще трудно после готовят, нужно отказаться. Нет никакой потребности впитать фасоль адзуки, поскольку кожа является тонкой, и бобы являются маленькими.
Подготовка
фасоль адзуки, традиционно не snacking боб, или даже обед bean†¦, это - десертный боб! Типично бобы являются вареными непосредственно от сухого с сахаром, затем распыляли, напряженный и отжатый с марлей, чтобы сделать азиатский компонент под названием паста боба “red. ”
паста входит и в гладкие и короткие стили, в зависимости от того, если кожа боба оставлена внутри или. Оба типа Красной Пасты Боба используются во всех видах десертов!
Испытывают их!
, Если Вы ищете лучшее (и я подразумеваю лучше всего) способ съесть фасоль адзуки, Вы должны выйти и когда-либо находить мой любимый десерт. Это называют Чжин deui з … Ће † или если Ваш Мандарин немного ржав, “sesame отбирают balls”, обычно добивается цели, заказывая. Они - эти удивительные удовольствия, сделанные из клейкого печенья муки риса, которое заполнено конфетой, гладкой красной пастой боба и затем покрытый в семенах сезама и пожаренный. Они произошли в Китае во время Династии Сильного запаха, которая смотрела вокруг года 620 нашей эры.
я получаю месторождение в С-Лоуренсе Маркете в краже 3 за $3. Они только делают их на Friday†™ s на первом этаже. Если Вы чувствуете себя храбрыми и хотите попытаться сделать их непосредственно, есть множество рецептов онлайн и многих YouTube video†™ s объяснения сложного процесса.
я смотрел несколько видеофильмов, которые объясняют, как сделать тесто, пасту, и пожарить шары, но выбрали этот, потому что эти переговоры женщины о процессе создания их, так же как показывает Вам котелок с выпуклым днищем, полный восхитительных шаров, сделанных дома. Вокруг китайского Нового года Вы можете также найти эти удовольствия во многих китайских продуктовых магазинах или меньших ресторанах. Наслаждайтесь!
Со вкусными удовольствиями как этот являющийся продуктом фасоли адзуки, это становится совершенно прозрачным почему they†™ ve вокруг в течение 3000 лет.
adzuki , бобы , готовящий , культура , испытывают , бабушка , рынок , традиция Дженни
Никакие Комментарии , Как мы поощряем молодежь участвовать в экономике сельского хозяйства?
Общая пища 8-ого апреля 2009
После живых дебатов наша маленькая, но восторженная группа придумала следующие темы/идеи, чтобы нанять молодежь (и другие) в сельском хозяйстве:
Поощряют пересмотр прежнего мнения сельского хозяйства. Маленький жизнеспособно.
молодежь Штепселя в программы, такие как Крафт - бумага и Farmlink
Соединяет программы кооператива/добровольца средней школы с фермами.
Используют для своей выгоды тенденции органических, качество, и местный. (чтобы сделать выгодное сельское хозяйство),
Способствуют развитию сельского хозяйства кооперативов сельского хозяйства кооперативов/молодежи.
Расширяют сельское хозяйство в обработку через совместные предприятия.
Elmira Фестивальный Блог Видео Сиропа Клена
Общая пища , Истории 8-ого апреля 2009
Только хотел разделить видео, которое я взял меня непосредственно и небольшой группы друзей и коллег, которые рисковали на Фестиваль Сиропа Клена Elmira в субботу 4-ого апреля.
видео возьмет Вас через выбор пищи, которая была выбрана в случае, интервью с местным жителем Elmira, который говорит о фестивале, так же как традиционной демонстрации ириски клена.
Обладают!
Иан Шварц
Пища в Предназначении, Продающем
Общая пища 3-ьего апреля 2009
главная роль пищи в маркетинговых стратегиях предназначения должен действовать как дополнение к другим главным побуждениям для путешествия, поэтому дальнейшего усиления опыта туризма. В В Пища потребность; люди, которые остаются за пределами их домашней области, должны купить пищу в своем предназначении. В В Однако, это признано, что кулинарный туризм - все еще очень специализированный рынок, и что опыт пищи самостоятельно не вообще “enough”, чтобы привлечь туристов. В Это в конечном счете делает это очень трудным для областей, стремящихся сделать кулинарную часть туризма их маркетинговой стратегии, чтобы получить репутацию и признание как область, богатая с местным ароматом.
Согласно Обзору Действий и Побуждений Путешествия 2006, 15.4 миллионов канадцев в 2004 и 2005 участвовал по крайней мере в одном типе деятельности, связанной с вином и кухней в то время как в ночной поездке за городом, представляя 74 % всех взрослых путешественников. В тех, кто наслаждался вином или действиями кухни, 16 % или 2.5 миллиона человек сообщили, что это был главный фактор мотивации поездки. В В
обзор также показывает, что 37 % или 7.7 миллионов канадских путешественников были Энтузиастами Вина и Кухни. В Эти энтузиасты пищи сообщил принимающий участие по крайней мере в 5 пище или связанных с вином действиях, упомянутых на Обзоре ШОТЛАНДСКИХ БЕРЕТОВ. В некоторые из этих действий, включенных, посещая винные заводы, обедая с местной пищей и компонентами, посетил фестивали пищи/напитка и пошел в местный наружный cafГ©s. В
Однако, с точки зрения маркетинга, этот сегмент рынка Кулинарных Энтузиастов не является очень существенным. В Туристы, которые идут в случай пищи, такой как Фестиваль Сиропа Клена Elmira (который является в этот уикэнд!) Может пойти в случай просто, потому что это - “event”, сбор, что они решили пойти, в который, хотя тема связана с пищей, они, возможно, не идут с пищей как побуждение.
От: Elmiramaplesyrup.com - Живопись Питером Этрилом Снидером
, Что замечательно о кулинарном туризме, продающем однако, то, что те, кто действительно путешествует с пищей как их главное побуждение для путешествия, вообще перед игрой с точки зрения маркетинга; если кулинарная область появляется, они обычно знают об этом через организацию сети, слово рта, и Интернет. В , Что становится важным в производстве интереса к пище области, посвящение традиционным методам, уникальным и региональным продуктам и рецептам, и любви к тому, чтобы представить в выгодном цвете это к миру.
Рекламные щиты может работать для тех очень немногих областей, которые развили уважаемые кулинарные продукты, такие как Ниагара и Принца Эдварда Кунти; в другом месте, празднования местной пищи и культуры являются ключевыми. В Видят Вас в Elmira!
Сельский Туризм Пищи: Пересвязь
Общая пища , Философия 2-ого апреля 2009
требования от общества кулинарного туризма и событий с пищей в сельских районах происходит от понятия “reconnection”.
В прошлом числе десятилетий, процесс урбанизации принес многим сельским обитателям в города во всем мире. В Сельские районы стали для значительного большинства городского населения формой потерянного прибежища, место, где вещи были более простыми, и социальные связи были сильны.
желание пересвязи с пейзажами также произошел от восприятия сельской сельской местности как возвращение к “nature”, слово, которое несет ощущения себя, такие как purity и принадлежность.
Диета и пища играют очень в сельский опыт, особенно для городских туристов. В характерный город-dweller†™ s контрасты диеты с так называемыми традиционными предпочтениями в еде связался с сельскими районами. В Вообще говоря, городской обитатель имеет тенденцию есть анонимную пищу в результате пищевой индустриализации, создавая промежуток между фермером и потребителем.
Фотография: www.goinglocal-info.com
получающееся убеждение поехать, чтобы испытать традиционную пищу упомянут В некоторые ученые как “escapism”, где theВ путешественник вЂescapes†™ в реальной или предполагаемой манере от ежедневной рутинной работы, чтобы найти утешение в традиционных продуктах (как замечено в BessiГЁre†™ s Местное Развитие и Наследие, 1998). В
В понятие необходимости к “escape” рутина промышленно развивалась, продукты выводит, что нужно возвратить старому “same тот же самый old” на возвращение в город. В Это - то, где я полагаю, что сельский туризм может начать производить большое впечатление, создавая пищу испытывает это, люди могут приехать и насладиться, все же в одновременно, В учет того опыта, который будет забран домой с туристами, чтобы использовать в их собственных жизнях. В
есть много способов достигнуть этого; рынки фермеров, которые продают новый выращенный продукт для посетителей, чтобы возвратить их собственным домам, фестивали, где местные продукты показаны и празднуются, и демонстрации методов приготовления и сохранения, все еще используемого регулярно в сельских районах. В
удовольствие традиционных, в местном масштабе произведенная пища не должна должна быть начинаться и заканчиваться в путешествии в туризме; скорее туризм должен стать катализатором к пересоединению путешественника к местным и традиционным продуктам и приготовлению так, чтобы посетители не чувствовали потребность к “escape”, чтобы обладать ими.
Иан Шварц
избегают , испытывают , местный , сельский , туризм , традиция , путешествие Иан
Никакие Комментарии Пища влияет где я живой.
Истории 25-ого марта 2009
Пища примиряет нас. I†™ м. конечно не первое, чтобы сказать это, но нет никакого отрицания, что мы соединяемся с другими через пищу. Что еще так универсально часть наших жизней? В Канаде мы могли бы шутить, что это - погода, но больше чем что-нибудь, что наши жизни вращают вокруг пищи.
В я был только недавно в Торонто, посещающем мой скоро, чтобы быть соседом по комнате. Конечно мы встретились на обед, это только имеет смысл doesn†™ t это? Она наводила справки о потенциальных зданиях и после короткого времени, обсуждая достоинства зданий, которые она видела, мы упали в разговор о пище. Это казалось простым сначала. Мой приоритет в выборе места, чтобы жить является доступом к продуктовому магазину или рынку. Как любой, я хочу знать, где я живу, имеет легкий транспорт, чтобы работать и близко к другим друзьям, но мои первые критерии отбора расстояние пешком продуктовому магазину или рынку.
В Мы говорили о посещении магазина и приготовлении вместе и подготовке лазаний и тушеного мяса в уикэнд, которое мы могли взять на обед в течение недели. Мы согласились, что мы могли спасти значительный обед взятия денежной суммы с нами, чтобы работать каждый день. Как добавленная премия это означало бы проводить несколько часов вместе каждый уикэнд. Мы вспомнили о В наше время в Индонезии и как легкий это должно было получить вЂhomemade†™ пища каждый день и какова наша любимая обычная еда была. Мы планировали устраивать обед и проводящее время с нашими друзьями. Общей темой повсюду была пища. Доступ к пище определит, где мы живем. Подготовка пищи даст нам время вместе. Разделять пищу с нашими друзьями усилит существующую дружбу и принесет новым людям в наши жизни. Пища не только стандартный блок для личного здоровья, это - стандартный блок для социального здоровья. В В В
Говядина: Более низкое потребление держит углерод в страхе.
Общая пища , делающий покупки 25-ого марта 2009
Мы не можем положить вину или чувствовать себя виновными о выборах, которые мы делаем в покупке нашей пищи. Но интересно, мы действительно знаем, какое влияние наша пища оказывает на окружающую среду? ЕСЛИ мы сделали, будет некоторые из нас изменять наши привычки? Будучи от Альберты, я происхожу из реального вЂmeat, и potatoes†™ семья и я нес эти привычки со мной во взрослую жизнь. Как ребенок, мясо, которое мы подняли на ферме, возможно, было удостоверено органическое. Наши свиньи питались отходы и молоко, в то время как наши коровы были питаемым травой домашним скотом. Они didn†™ t получают любую обработанную еду от откормочных площадок и их конечно weren†™ t введенный с соматотропинами.
В, Но теперь я живу в городе, и я покупаю свое мясо из продуктового магазина. Я редко покупаю органическое мясо и таким образом я знаю мясо, я покупаю, был поднят и обработан в агропромышленной системе. Индустриальная система сельского хозяйства потребляет обширные количества энергии. Это особенно верно для говядины и свинины. Большая часть нашей говядины тратит свою взрослую жизнь в откормочных площадках, питаемых обработанная еда. Большинство зерна, выращенного в Америке, используется в этом процессе. В нефти “The мы едим: После пищевой цепи назад к Iraq”, Укомплектовывающему (2004), делает это круто ясным. Он заявляет, “it берет 35 калорий ископаемого топлива, чтобы сделать калорию говядины этим путем; шестьдесят восемь, чтобы сделать калорию pork”. Питаемый травой рогатый скот без химических входов значительно меньше и оставляет землю в более здоровом государстве. Овощи без химических входов были бы лучшим выбором. В
В, я услышал это, сказал, надеетесь ли Вы уменьшать углеродистую эмиссию через выборы пищи, у нас будет большее режущее мясо воздействия от нашей диеты однажды каждую неделю чем расходы всего года, потребляя только в местном масштабе выращенную пищу. I†™ м. не собирающийся прекращать есть мясо, но я предприму усилие уменьшить мое потребление и иметь по крайней мере один свободный day†вЂmeat ™ каждую неделю. Это будет моим маленьким шагом, чтобы уменьшить мой личный углеродистый след.
В В создании этой статьи я, никоим образом, не желаю положить вину на любом человеке или компании для воздействий, которые мы имеем на окружающей среде. Я только надеюсь, через выборы, которые мы делаем, в производстве и потреблении, что наша пища может оказать более легкое влияние на нашу землю.
Ссылки:
Укомплектование людьми, R. (2004). Нефть мы едим: После пищевой цепи назад к Ираку. Журнал Арфистов, февраль 2004. Восстановленный 22 марта 2009 от http://www.harpers.org/archive/2004/02/0079915
В
Черный кофе: большое варево и документальный фильм
Акция , Общая пища , Истории 25-ого марта 2009
у меня недавно была возможность наблюдать вЂBlack Coffee†™ ( www.blackcoffeemovie.com ) документальный фильм относительно истории и культур окружающий кофе. Несколько лет назад я обсуждал некоторые проблемы социальной справедливости и акции с другом, и он задавался вопросом, почему я повернул беседу к кофе. Честно, он понятия не имел социальные, экономические, и политические разветвления производства кофе и продаж. Черный кофе делает и превосходная работа по выниманию систем производства и социальной несправедливости, связанной с кофе.
В
фильм также дает историческую туристическую поездку кофе как его потребление, перемещенное от гор Эфиопии через Аравию, Турцию, Италию, Францию, Англию, и Америку. Производство распространения кофе во всем мире как европейские колонизаторы каждый в свою очередь попытался управлять торговлей этого самого драгоценного товара. В нациях, потребляющих кофе, это создало социальные места для мужчин и женщин, чтобы собраться. Эти те же самые социальные места, внесенные революции во Франции, и отклонению Англии в Америке.
В
Никакой продукт является более представительным для власти и экономических отношений между глобальным северным и глобальным югом чем кофе. Черный кофе делает превосходную работу, изображающую эти отношения, показывая борьбу производителей, чтобы предусмотреть их семьи и ответы на севере от различных компаний кофе и движения свободной торговли. В то время как компании кофе специальности покупают относительно маленькую часть полной глобальной торговли в кофе, их отношениях с их клиентами, поставщиками, и фермеры производителя размещают их в самое сильное положение, чтобы работать для социально-экономического правосудия для производителей кофе.
В
я чрезвычайно рекомендую документальный фильм. Это - три часа в длине, но разделенный на три на сегментах часа. Я также поощряю любого узнавать больше об экономике, политике, и экологии кофе. Предложите своим друзьям войти, чтобы наблюдать и обсудить фильм, поскольку Вы нанимаетесь с проблемами. Возможно Вы могли даже думать о каникулах кофе, чтобы испытать красивые страны и древние культуры, где кофе выращен. В
Водное Эффективное Бесхимическое Озеленение/!
Общая пища , Навыки 25-ого марта 2009
изображения Рынка: Talibura, Flores, Индонезия
Общая пища , Истории , делающий покупки 19-ого марта 2009
В течение многих столетий традиционные farmers†™ рынки были неотъемлемой частью regions†™ социально-экономические системы. Рынки только начинают вновь появляться как часть пейзажа в Канаде после того, как их исчезновение год назад, но для сообществ через развивающиеся страны, рынки всегда были важной частью жизни. От 2002-2007 мне повезло, что жил и работал в Индонезии с CUSO. Вот история моего опыта на рынке Talibura на Острове Flores. Эта история с начала 2002 не после моего прибытия в Индонезию. Я надеюсь, что для некоторых из Вас рынки в Онтарио и за границей призывают изображения и истории, что Вы хотели бы поделиться с другими. Пожалуйста поделитесь своими историями рынка с нами в этом вебсайте.
Под покрытием темных, мы уезжаем из деревни острова Pangabatang. .. В В В В В В рынок начинается рано в субботу утром в Talibura на Острове Flores, на расстоянии в 40 минут лодкой. Сельские жители от гор вчера прибыли с их товарами фруктов, овощей, клубней, зерна, муки, сахара, и сотканной ткани (ikat). Рыбаки бодрствуют в 4am погрузка их лодок с соленой рыбой для рынка. Они будут также продавать новую рыбу, пойманную прошлым вечером и в течение ночи. После завтрака рыбы и смеси риса и зерна мы уезжаем в рынки. Вскоре после изложения утреннего солнца начинает нагревать вершины гор на востоке.
В
Мы прибываем в то, что, кажется мне массовый хаос. Много рыбаков от Pangabatang и других деревень уже прибыли. Мы находим место к берегу приблизительно на расстоянии в 100 м. от рынка береговой линии и разгружаемся. Есть очень много усаженных людей и слоняние маленькой области берега, что мне требуется некоторое время, чтобы иметь любой смысл всего этого. Мне жаль, что я не был более сведущим в теории хаоса. Там закажите, должен быть найден в анархии? Если есть тогда, я вижу, что это разворачивается передо мной. Люди, сидящие, фактически размечают маленький вьющийся путь что змеи вдоль берега далеко от главного пути, ведущего через деревню назад к главной дороге. Продавцы работают в командах. Один или два останется усаженным с их распространением оборудования перед ними, в то время как другой будет брать некоторые из товаров и работать их путь через толпу. Они - и покупатели и продавцы, поскольку эта часть рынка - чистый бартер. Никакие наличные деньги не используются здесь. Сделки только имеют место, если у каждой стороны есть польза, которая другой интересуется. Те, которые идут вокруг, начнут с усаженными. У этой женщины есть тип рыбы, которую ищет этот человек. Он представляет свою связку бананов, и она предлагает два ведра маленькой рыбы. Он удовлетворен и поскольку он передает бананы, рыбы депонированы в его сумку, ручной работы от листьев кокосовых деревьев. Поскольку Вы следуете, путь поддерживают через деревню, и к главной дороге Вы найдете конфеты и алкоголь, сахар и нефть для печей. Рынок обеспечивает все главные потребности людям Talibura и окружающих сообществ.
суд
Местное производство для местного потребления: действительно ли это - роль производителей региональной политики?
Акция , Общая пища , Философия , делающий покупки 19-ого марта 2009
Экономические системы сложны и закреплены разнообразной компанией заинтересованных лиц от производителей и потребителей региональным, провинциальным, национальным, и международным тактикам. В развитии области экономно, первичные проблемы - произведенная занятость и сила экспортного сектора. В региональных сроках экспортный сектор иногда рассматривается как ‘engine’ из притоков создания экономики денег, которые тогда распространены через неэкспортный сектор. Сектора, которые импортируют большинство их товаров ‘leak’ деньги из региональной экономики. Поэтому, это может быть выгода, чтобы иметь и сильный экспортный сектор и здоровый разнообразный внутренний сектор, чтобы ограничить импорт и ‘capture’ большая часть выгоды экспортной торговли.
Однако, может случиться так, что региональная экономика может одновременно экспортировать и импортировать тот же самый продукт. Известный как взаимная перевозка, это явление может возникнуть из-за международного ценового соревнования oligopolistic фирм или потребительского восприятия качества. Взаимная перевозка, более вероятно, произойдет при обстоятельствах свободной торговли и низких транспортных расходов между областями. Наша сельскохозяйственная система работает в окружающей среде свободной торговли согласно североамериканскому Соглашению о свободной торговле (NAFTA) и Всемирной торговой организации (ВТО), и взаимная перевозка распространена в сельскохозяйственных товарах. Поскольку импорт пропускает деньги от региональной экономики, взаимная перевозка замечена как неэффективная и умаляющая льготы экспорта.
Дополнительно, есть области, которые полагают, что взаимная перевозка сельскохозяйственных товаров отрицательно затрагивает местное производство пищевых продуктов, ведя вниз цены и прибыль, заработанную местными фермерами. Уменьшать воздействие креста, буксирующего область, может продвинуть потребление местной пищи и облегчить учреждение местных рынков и кооперативов производителя. Эти действия допустимы и под NAFTA и под ВТО. Если Вы интересуетесь этими проблемами, Вы можете связаться со своим региональным офисом экономического развития так же как провинциальными министерствами, ответственными за сельское хозяйство и промышленность.
Суд EllingsonВ
рынок мой сад.
Общая пища , делающий покупки 19-ого марта 2009
я был очень взволнован, чтобы переехать в Область Ватерлоо прошлой осенью. С-. Jacob†™ s рынок быстро стал регулярной рутиной в моей еженедельной жизни. Каждую субботу, дождь, снег, или сияние я прыгал на своем велосипеде и ездил на велосипеде на рынок. быть поднятым на ферме в Северной Альберте, для меня, покупая пищу от фермера является частью опыта пищи. В то время как наш главный продукт был медом, мы имели, и продолжать иметь, очень большой сад, выращивающий все овощи, способствующие Альберте, выращивающей условия. Я помню ясно в каждой еде, моя Мама всегда поражалась бы невероятному аромату пищи от нашего сада. Я мог бы того, хотя это сумасшедший тогда, но она была права. Ничто не сравнивается с ростом Вашей собственной пищи. Но я живу в городской окрестности теперь и не могу вырастить все свои потребности, который является, почему рынок фермеров стал такой важной частью моей жизни. Рынок дает мне аромат свежих продуктов и когда моя Мама навещает, я могу бредить о местной пище, выращенной моими соседними фермерами. Меня можно также уверить, что мои покупки поддерживают продолжение сельского хозяйства как часть регионального пейзажа.
суд
В