Кайеннские Перцы
Один из моих главных продуктов сада летом полдюжина кайеннских перечных заводов. Я - огромный поклонник горячих перцев и использовать их во всем, чем я могу управлять (хотя мои фавориты смешаны в масло для зерна в падении, и консервированные с персиками и грушами.) Каждый год я должен начать или с маленького завода, порожденного из семени, или с 3” завод от детской в Торонто, но в этом году я попробовал кое-что немного различное.

я получил известие от кого-то, когда у меня была своя работа в Нейтане Филлипсе Скуэре farmer†™ s рынок, что Вы могли вскопать свои перцы, баклажаны и огуречные заводы и ввести их за зиму. Я был неуверен в том, насколько успешный это будет, поскольку я ожидал большое повреждение корня, получая мои большие перечные заводы в маленькие горшки, но я решил, что они умрут в снегу anyways, и получили совок.

я рад сообщить, что я вскопал 5 кайеннских заводов и 1 баклажан для того, чтобы сверхперезимовать в моем кухонном окне, и несколько из тех заводов все еще живы! Фактически, только на прошлой неделе заводы взорвались в весенние цветы.

логика позади введения их был то, что, если Вы помещаете полные выращенные кустарники в основание в мае, you†™, у ll уже есть зерновые культуры перцев первая неделя июня. Cмотря на эти заводы, я начинаю думать, что у I†™ ll есть перцы прежде, чем они даже возвратятся снаружи! Короче говоря, хотя он, didn†™ t дают мне огромное преимущество на моем саде в этом году, я могу сообщить, что мало того, что это потенциально работает, у Вас может быть весенняя пора, полная неожиданных цветов в Вашей кухне.

[Почта, чтобы Щебетать]
 

капуста

я знаю капусту isn’t самая сексуальная пища в мире. Стебли столь же сильны как стволы дерева, и я, в больше чем oneВ случае, чувствовал себя немного бычьим, жуя мою жвачку ни к какому концу. Однако - это - прежде В, мы обнаружили, что самый восхитительный путь в мире съел капусту, одновременно обуздывая мое собственное желание соленой, хрустящей нездоровой пищи. Я знаю, who’d думали? Но действительно - капуста к спасению!

Это весьма просто действительно. В, Принимающий Вам, хотел бы подготовить закуску к двум человекам, вот что - то вроде ‘recipe’:

  • Берут 3-5 больших листьев капусты
  • , Моют Вашу капусту и удаляют стебель.
  • Разрыв листья капусты в рот измеряли части
  • В больших частях капусты броска шара с небольшим количеством оливкового масла (возможно один Tbsp?) и если желательный, некоторый уксус также
  • Добавляет немного морской соли и бросает снова
  • , Предварительно подогревают духовку к 350 F
  • капуста Места при сдобе листов и пекут до хрустящий (обычно между 12-20 минутами)

Don’t бояться экспериментировать! Добавьте корицу, или кайеннский перец, если Вы хотите некоторую специю! Это - такой восхитительный способ съесть некоторых зеленых, удовлетворить тягу - и это относительно недорого!

-Shannyn
иначе: Поклонник Капусты с 2007

[Почта, чтобы Щебетать]
 

pearcare

Груши

Все едят груши, и они не незнакомец к консервированию, салатам и snacking подобно. Это - краткий обзор “Pear-Care” и типы груш, которые Вы можете найти в своих продуктовых магазинах круглый год, плюс несколько сезонных фаворитов, которые могут быть найдены в падении, если Вы делаете покупки от избитого следа.

Покупка Хорошей Груши

Попытка найти груши, которые свободны от любых пятен, которые простираются вне кожи (Вы можете резать или снять с пятен кожи на иначе прекрасной груше) более глубокие отверстия или глубокие раны в коже могли быть авеню для бактерий или ошибок, чтобы войти в Ваши фрукты, так лучше не рисковать более глубокими отверстиями.

, Если Вы предназначаете при еде сырья груши, ищите один без видимых ушибов, поскольку незрелая груша с ушибами означает, что Ваши фрукты были действительно разбиты вокруг прежде, чем это добралось до Вас. Разрушенные фрукты могут использоваться в сдобе, супах и соусах без большого воздействия на аромат. Часто, если Вы идете в меньшие продуктовые магазины, Вы можете попросить колотившие груши для своих пирогов, и если они don’t просто дадут их Вам, то Вы можете по крайней мере ожидать скидку.

Все вышеупомянутые правила идут из окна с грушами Бартлетта, которые получают весь коричневый цвет и шаркали ногами, как они созревают, независимо от того как драгоценно Вы обращаетесь с ними.

Зрелость

Одна из проблем, которым предоставляют покупку хорошей груши, подобно к общей дилемме, покупая banana… они никогда не почти готовы, когда Вы получаете их в магазинах.

, Если Вы хотите созреть груша быстро, держите это при комнатной температуре быстро, и в закрытом бумажном пакете.

Различные люди как их груши, более мягкие или более твердые чем другие. Если Ваша груша - скала трудно, you’re не собирающийся получать где-нибудь попытку съесть это. Окажите нежное давление ниже s tem на шее пары, чтобы видеть, сколько дает это, имеет.

Хранение

Груши как холодильник очень хорошо, но если Вы собираетесь съесть их сразу же, они могут отсутствовать на прилавке/столе. Чтобы держать их самым новым, свободно оберните их в полиэтиленовом пакете, или покройте их тканью. Не забудьте созревать свои груши прежде, чем Вы поместите их в холодильник, или иначе you’ll ждать в течение долгого времени, чтобы обладать теми фруктами.

Общие Типы You’ll Находят в Вашем Продуктовом магазине / Рынок:

Груша Bosc упомянут автором пищи Рассом Парсонсом как “that Gwyneth с длинной шеей Paltrow pears.” Это больше чем разнообразие Бартлетта и имеет отличительную грубую, коричнево-коричневую кожу. Это более остро чем другие варианты, и это берет к супам и snacking действительно хорошо. Никакая потребность очистить это.

Красный и Зеленый/Желтый Бартлетт Перс
- самая общая груша продуктового магазина. Они имеют гладкую кожу и являются маленьким / средним размером для вариантов груши. Bartlett’s более устойчивая груша чем разнообразие Bosc и лучше всего обладается сырье как закуска или в салатах, или для реального удовольствия, с орехами как орехи - пеканы или грецкие орехи. У них есть хрустящий картофель, чистый, и сладкий аромат.

Груши Анжу - самая пряная зеленая груша. Они среднего размера и имеют желтый оттенок им. Как Бартлетт ими лучше всего обладают сырье как закуска или в салатах, и их кожа является гладкой и предлагать достаточно, чтобы поесть.

Необычные Типы, Чтобы Наблюдать За

, Если у Вас есть великий продуктовый магазин, который запасы Онтарио производят, или если Вы делаете покупки на рынке фермеров или достаточно удачливы добраться до сада, "выбирают Ваше собственное" в падении, Вы можете иногда находить два маленьких варианта груши, которые иногда выращиваются здесь.

Seckle Груши являются маленькими, два, три укуса измеряли груши. Они являются желтыми/зелеными с некоторыми красными основными моментами на их rounder заднем конце, и они созревают действительно быстро. Они - мечта, может, и если Вы aren’t осторожный Вы завершите пинту их днем.

Forelle Груши - также маленькая груша, желтая с красными веснушками и конфетой высшего качества и восхищением поесть. Будьте осторожны, если Вы едите их на движении, они являются довольно сочными, и Вы можете оказаться довольно липкими если Вы aren’t подготовленный.

Пища Для Мысли:

Груши имеют много витамина C в их кожице, так, если Вы don’t возражаете против кожи, Вы можете получить больше пищи от неочищенной груши чем очищенный. Имейте в виду, что витамин C - высокая температура, чувствительная, хотя, так, если Вы готовите или печете с грушами, you’ll, повреждают большую часть витамина C anyways, так, если you’d предпочитают, что неочищенные груши в Вашем любимом горячем рецепте идут для этого без вины.

[Почта, чтобы Щебетать]
 

бланк

Чириканье Эти Почтовые связи, приведенные в действие Чириканьем Этот v1.3.9 , плагин WordPress для Щебета.